很多人在決定要補充魚油後，會開始猶豫到底要補充高純度魚油？還是以低濃度魚油取代即可？

你不一定要選擇高純度魚油，但你不能不知道高純度魚油的好處及優勢，在了解高純度魚油的優點之後，更重要的是如何透過魚油的標示，辨別出高純度魚油，而不被廣告話術給欺騙了！

我們都知道補充保健品，如果其有效成分在整顆膠囊或錠劑之中，所佔的比例越高越好，尤其魚油更是如此！

原因在於魚油並非單純的化合物，而是一種混合物(Omega-3、Omega-6、Omega-9等脂肪酸及少量的脂溶性營養素)，我們補充魚油為的就是攝取其所含的Omega-3，而Omega-3之中最被廣為研究及討論的是EPA、DHA、DPA及ALA等，其中目前對人體有益處的就屬EPA及DHA這種Omega-3。

而目前市面上所謂的高純度魚油或高濃度魚油，就是以EPA及DHA這兩種主要成分佔整個膠囊中的油脂的比例來判斷，相對地，低濃度魚油就是EPA及DHA這兩種有效成分的佔比很低，隨之而來的，就是其它對人體尚無益處或有害的魚油成分比例較高。

假設都以低濃度於由來補充EPA或DHA，雖然可以透過多服用幾顆，來達到所需的EPA或DHA劑量，然而，同時也會增加人體對尚無益處或有害的魚油成分的攝取量。

因此，服用高純度魚油或高濃度魚油，來取代低濃度魚油，不僅可以不用一次服用多顆魚油，增加服用的便利性，還能大大降低魚油中有害物質對人體造成傷害的風險！


 

除了在意魚油的濃度外，還可以特別留意單顆魚油中EPA或DHA等有效成分的劑量。

有些魚油產品雖然主打高純度或高濃度，實際上也屬於高純度或高濃度魚油，但其有效成分含量卻只有每日所需劑量的三分之一或四分之一，這種高濃度魚油即便可以降低魚油中有害物質可能造成傷害的風險，但卻免不了還是需一天服用3~4顆魚油，而增加服用的不便利性。

因此，如果你也很在意一次服用太多顆魚油，不僅要選擇高濃度魚油，而是要選擇具有高劑量的高濃度魚油。

但對於吞嚥大膠囊有疑慮的人，確實可以考慮低劑量的高濃度魚油，其膠囊的體積會比高劑量的魚油還小。


 

所謂的高純度魚油或高濃度魚油，有的人會以EPA及DHA這兩個主要有效成分佔整個魚油重量的百分比來看，有的人會傾向以整體Omega-3(EPA、DHA、DPA及ALA等)佔整個魚油重量的百分比來看。

但我們都知道補充魚油，主要是為了享有EPA及DHA這兩個主要成分所帶來的益處，因此在計算魚油濃度時，會建議以這兩個成分佔整個魚油重量的百分比來看，目前常用的標準為濃度大於80%就能被稱為高濃度魚油。

以下圖為例，該單顆魚油總重為700毫克，膠囊殼(膠皮)的重量為200毫克，而膠囊內容物的總重量為500毫克，若以Omega-3總量(488毫克)來計算，濃度為97.6%(488/500*100%)，若以EPA(292毫克)及DHA(172毫克)的含量(共464毫克)來計算，濃度則為92.8%(464/500*100%)，故該魚油屬於高濃度魚油。



然而，選擇魚油還需依據自己每日的需求劑量，並搭配自己的吞嚥能力來評估，若依照EPA及DHA每日劑量要超過1000毫克的需求，該上述魚油每日就需要服用3顆才能滿足，雖然該魚油單顆並非高劑量，但對於無法一次吞太大顆膠囊的人來說，可能會是比較好的選擇，相反的，如果你的每日需求劑量很高，且沒有無法吞大膠囊的問題，則可盡量選擇單顆魚油劑量接近1000毫克的高劑量高濃度魚油，以減少服用次數。


 

由此可知，選擇高純度或高濃度於油補充所需的EPA及DHA，能夠免去許多不必要的麻煩及風險。

故如果學會看懂魚油保健品的標示，不但能選擇符合自己需求的魚油，如高劑量或低劑量的高純度魚油，也不會再被網路的廣告或店家的話術給受騙了！